6月28日（火）午後13時より、嚥下訓練についての勉強会を行いました。
嚥下困難を引き起こす疾患からはじまり、嚥下のメカニズム、摂食、嚥下リハビリテーションについて。また、嚥下困難に伴う誤嚥のメカニズム、誤嚥しやすい食品についての検討等、確認行いました。また、嚥下困難者に対する食事介助のポイントと口腔ケアについても最新の情報アップデートを行いました。
株式会社明治様のご協力のもと、とろみ調整食品トロメイクを例にとり、その調整方法と実際について、意見交換が行われました。適量、かつ適切な手法での調整を行うことにも留意しました。
